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糯玉米和甜玉米谁是升糖刺客 专家:糯性食物升血糖非常疯狂

来源:站长之家 浏览:13次 时间:2025-03-13

近日,在河北地区,关于减脂人士常将玉米作为主食的选择问题引发了广泛关注。特别是对于糯玉米甜玉米升糖效果,众多减重爱好者展开了热烈讨论。

中国农业大学食品学院的范志红教授针对这一话题进行了科普。她指出,那些口感并不十分甜却含有糯性的食品,如糯玉米、糯米以及粘小米等,实际上在提升血糖方面表现尤为显著。这一发现颠覆了许多人的传统认知。

相比之下,尽管甜玉米在口感上更为甜美,但其含糖量却相对较少。此外,甜玉米的纤维含量较高,这使得其升糖速度相对较慢。范教授的这一解释,让不少网友恍然大悟,纷纷表示:“原来我一直吃错了!”并意识到,在日常饮食中,类似的食物选择还需更加谨慎。

此次科普不仅为减重人士提供了重要的饮食指导,也再次强调了科学饮食的重要性。在选择主食时,了解不同食材的升糖效果,将有助于更好地控制血糖,促进健康减重。

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